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[대학교재]
개정5판 에센스 식품위생학
송형익
저
지구문화사(아카디피아)
2021-10-15
공급 : 누리미디어 전자책 (2022-02-08)
지원단말기 : PC/스마트기기
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식품위생 전반에 걸쳐 자세하게 정리한 『식품위생학』. 식품위생의 개요부터 식품과 미생물, 세균성 식중독, 식품첨가물, 식품위생행정, 식품위생검사 등의 내용을 정리하였다. 새로운 이슈들 등에 중점을 두어 쉽게 다루고자 했다.
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개정5판 에센스
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송형익
저
지구문화사(아카디피
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