전·현직 카지노 산업 전문가 및 교육계 전문가로 구성된 집필진은 카지노 복합리조트 기업들의 요구를 대폭적으로 수용하고 국가직무능력표준(NCS, National Competency Standards)을 기반으로 ...

이 책은 관광을 공부하는 대학생들을 포함해 관광에 관심이 있는 사람들에게 스토리텔링이 무엇인지, 다양한 분야에서 스 토리텔링이 어떻게 사용되고 있는지, 그리고 관광 스토리텔링 이 무엇인지를 파악하는 데 도움을 주고자 하였다. 되도록 쉽고 흥미롭게 풀어보고자 했다.

커피 향미를 감지하는 국제 표준 룰과 표현 용어들을 최대한 쉽게 이해하기 위한 책이다.

현재 국내에서 시행하고 있는 자격증 시험 중에서 운전면허 자격증 다음으로 많은 수가 응시하는 것이 바로 조리사 자격증이라고 하니 그 인기를 미루어 짐작할 수 있을 것이다. 본서는 저자가 ...

단체급식에 관한 내용을 담은 전문서적입니다.

세계는 정치·경제·사회·문화·기후·질병·테러 등 많은 여행 제약요인들 사이에서 여행자들은 계속 늘어나는 추세에 있으며, 이러한 여행 트렌드(Trend) 는 물론 다각화되고 있는 여행업의 운영방식, 치열한 경쟁 속에서 살아남기 위한 마케팅 방식 등을 본서에 담아보고자 하였다.