- 평점평점점평가없음
- 저자서소정 지음
- 출판사One Bite
- 출판일2016-10-20
- 등록일2017-02-22
- 파일포맷pdf
- 파일크기17 M
- 지원기기
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책소개
한 번쯤은 예쁜 도시락을 만들고 싶은 당신에게
곧 다가오는 아이 소풍. 마냥 들뜬 아이와는 달리 엄마는 벌써 고민이다. 대충 아무거나 싸주자니 1년에 몇 번 싸지 않는 도시락인데, 조금 더 신경 써서 예쁜 도시락을 선물해주고 싶은 것이 엄마의 마음. 그런데 이거 뭐 어디서부터 어떻게 시작해야 할 지 모르겠다. 손재주 없는 엄마도 아이 마음을 한 번에 사로잡을 수 있는 쉽고 간단한 도시락 레시피 없을까?
일단 유부 초밥부터 시작하자
요리 초보자도 가장 간단하게 시도할 수 있는 도시락 단골 메뉴, 유부 초밥. 그래서 일단 우리도 유부 초밥부터 시작하기로 한다. ‘유부초밥이 다 거기서 거기’라는 생각은 금물! 그녀가 알려주는 유부초밥 비법만 안다면 상상도 못한 다양한 맛과 모양을 낼 수 있다.
걱정 말자! 당신도 할 수 있다
완성된 도시락을 보고 있자니 입이 떡 벌어진다. “이거 내가 만들 수 있을까?” 하지만 걱정 말길. 난이도에 따라 초급부터 특급까지 5가지 단계로 나눈 레시피를 수준에 맞게 선택하면 된다. 한 단계 한 단계 올라 가다 보면 12가지 레시피 모두에 도전 할 수 있는 실력자가 될 수 있을 것이다. 일단 유부 속에 들어 갈 밥을 요리하면 절반은 성공한 셈. 그 다음은 대부분 김과 치즈를 얹고, 도시락 주변을 꾸미는 걸로 마무리 된다. 여기에 도시락의 포인트를 더해 줄 픽이나, 칸막이 등의 도시락 소품을 활용한다면 200% 완벽한 도시락을 완성할 수 있다.
실제 레시피에 사용한 도시락 소품
엄마의 안목으로 직접 꼼꼼하게 고른 도시락 소품들 판매하는 곳, 소품테라스. 두 달에 한 번씩 사장님이 일본으로 건너 가서 직접 보고 따져가며 고른 소품들이 가득하다. 조금 부족한 도시락도 소품 테라스에서 판매하는 몇 가지 소품만 있으면 멋지게 변신할 수 있다. 실제 레시피 속에서 작가가 소품을 어떻게 사용하는지, 실제 판매 가격이 얼마인지 등 구매 가이드를 제공한다.
저자소개
저자 : 숭숭이(서소정) (인스타그램 @_soongsoong_)평범하지만 야무진 두 남매의 엄마. 아이에게 맛있는 음식을 예쁘게 차려 줄 때 가장 행복하다. 아이 편식을 고치기 위해 밥에 눈, 코, 입을 붙여 주던 것을 시작으로 이제는 어떤 음식이든 예쁘게 만들고 담아내는 데 뛰어난 능력을 선보인다.
