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제주 식재료 여행 : 애플망고
- 평점평점점평가없음
- 저자홍난영 지음
- 출판사담론
- 출판일2016-09-21
- 등록일2017-02-22
- 파일포맷epub
- 파일크기4 M
- 지원기기
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책소개
인구의 대부분이 도시에 사는 현재, 도시에서 나고 자란 사람들은 식재료 그 자체만 마트에서 마주하는 경우가 많다. 그 식재료를 키우는 식물의 모습은 잘 모른다. 저자도 도시에서 나고 자라 깔끔하게 포장된 식재료를 마트에서 구입했지, 농장의 모습은 거의 보지 못했다. 도시에서 제주로 이주한 후 농촌과 도시가 공존하는 모습을 본 후 ‘제주 식재료 여행’을 기획하게 된 저자는 그제서야 애플망고 나무, 무화과 나무를 처음 보게되었고, 처음으로 해녀들의 성게잡이를 볼 수 있었다. 그리고 직접 풋귤, 블루베리를 따보며 자연을 조금씩 배워가고 있다. ‘제주 식재료 여행’은 그 탐구의 결과물이다.
저자소개
작가주의 소셜마케팅 ‘먹는언니 컴퍼니’ 대표.건국대학교 경영정보학과를 졸업하고 ‘먹는언니’라는 닉네임으로 온라인에서 활동해 왔으며 음식여행기인 《서울 누들로드》를 출간했다. ‘청년창업 1000 프로젝트’ 2기에 합격하여 ‘먹는언니컴퍼니’를 창업했다.
마이크로 브랜드에 대한 관심과 전문성을 토대로 2011에는 <강남청년창업센터>의 멘토로 활동했다. 티스토리 4년간 우수블로거 선정되었으며, 매일경제, 교원그룹, SBA 등에서 강연했고, 코카콜라, 동서식품, 피자헛 등 블로그마케팅에 참여했다.
이 세상의 다양한 1인 창조기업 대표들과 만나 맛있는 음식을 먹으며 이야기를 나누고, 그들의 이야기를 세상에 전파하며 사는 것이 장래희망이다.
