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eBOOK한국인은 왜 이렇게 먹을까? - 식사 방식으로 본 한국 음식문화사

한국인은 왜 이렇게 먹을까? - 식사 방식으로 본 한국 음식문화사
  • 저자주영하 지음
  • 출판사휴머니스트
  • 출판년2018-01-14
  • 공급사알라딘 전자책 (2019-01-29)
  • 지원단말기PC/스마트기기
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  • 한국인은 왜 이렇게 먹을까? - 주영하 지음음식을 한 상 가득 차려놓고, 불편한 양반다리 자세로 앉아서 다 같이 찌개를 떠먹으며, 술잔은 돌려야 제맛이라는 한국인. 한국인은 언제부터 이렇게 먹어왔을까? 답하기 곤란했던 한국인의 몸에 밴 식사 방식과 습관에 대해 '음식인문학자' 주영하 교수가 다양한 사료를 섭렵하고 재구성해 풀어낸다.
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