이 책에서는 아이싱 쿠키 클래스를 열어 큰 인기를 모으고 있는 ‘루아스 마마’의 독특하고 귀여운 아이싱 쿠키 디자인을 소개한다. 아이싱 쿠키는 모양이 같더라도 장식을 어떻게 하느냐에 따라 개성이 각기 다른 매력 만점 쿠키로 변신한다. 루아스 마마는 대중적으로 인기 있는 쿠키 모양과 일상에서 발견한 소품 모양의 쿠키들을 베이스로, 다양한 테마의 아이싱 쿠키 만드는 법을 소개하고 있다. 누구나 좋아하는 곰돌이와 고슴도치 등의 동물 쿠키, 남자 아이들이 특히 열광하는 공룡과 자동차 모양 쿠키, 여자 아이들을 위한 백설공주와 신데렐라 쿠키도 있다. 이밖에 브런치와 메이크업 소품 모양의 쿠키, 밸런타인데이, 화이트데이, 부활절, 핼러윈, 크리스마스 등 특별한 날을 기념하기 좋은 쿠키, 가족이 함께 하는 여행과 어버이날, 웨딩 데이 등을 테마로 만든 쿠키 등 130여 가지의 화려한 아이싱 디자인을 펼쳐 보인다.
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